2009年05月

2009年05月21日

白いたい焼き

7cb8c0cc.jpg近所に白いたい焼きの店がOPENしたので、
頭が疲れたのを理由に糖分補給!

ご覧のように皮が白くてモチモチ。
皮の材料にタピオカが使われているそうです。
確かにタピオカミルクティを飲んだ時に近い舌触りが・・・。


比較的しっとり、もっちりが好みといわれる日本人には好まれる触感
だと思いました。

たい焼きならではの醍醐味「尻尾あたりのパリパリ感」
がスポイルされているので、従来のたい焼きとは別物と捉えた方がいいかも。

自分は冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しく感じました。






dragontj at 15:05|PermalinkTrackBack(0)その他 
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